牛タン高騰の謎

最近焼肉やさんでタンがない。あっても高かったり数量限定だったり。
これid:yoblog:20050412:1113316313も。
この時id:yoblog:20050430:1114787451もタンがなかった。


とある焼き肉やさんは、
「牛タン仕入値高騰のため、しばらくの間取り扱いを中止します」
という貼り紙。ずいぶんと切迫したご様子。


てゆうか、何でこのタイミング?
アメリカから牛が入ってこなくなり、牛丼が吉野家から消えてずいぶん経つのに。
タン以外のメニューは特にかわりないのに。
タンだけがものすごい高騰。


自分が知らない間にタンブーム到来?